Cortes nobres Wagyu


Quer saber mais sobre os segredos do Wagyu? São cortes nobres de animais da raça japonesa que são alimentados com raízes secas. Por isso, a gordura é mais aparente e branca, e os cortes são mais saborosos e com maciez extrema. E tem mais: eles passam pelo processo Dry-Aged, que controla a temperatura e umidade das peças, deixando o sabor ainda mais único. Experimente e sinta a diferença!

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